Tutte le serate, in collaborazione con
la nostra cucina vi propone
due piatti a base di caviale
che compongono un menù principesco
per l’occasione ad un prezzo da sagra
AGROITTICA LOMBARDA
di Calvisano BS
In oltre 60 ettari di vasche dedicate
all’acquacoltura vengono allevate le
varietà di storione più pregiate,
permettendo all’azienda di disporre di
oltre il 15% della produzione mondiale
del caviale d’allevamento.
La qualità dei nostri prodotti dipende
direttamente dal benessere di nostri storioni.
Proprio per questo li alleviamo in condizioni il più simili possibile al loro ambiente naturale e rispettando i loro ritmi di crescita.
La costante ricerca dell’eccellenza spinge a soddisfare le aspettative di tutti i
clienti, anche i più esigenti. Gli intenditori apprezzano il nostro caviale,
lavorato secondo il metodo tradizionale russo “Malossol”, a basso contenuto
di sale. www.calvisius.it
- Spaghetto ai due caviali , salsa
allo scalogno e cipollina 10,00 - Trancio di storione bianco arrostito
con rapatura di limone e verdurine arrostite
12,00
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